西红柿土豆饭怎么做_简单易学的做法分享

• 材料准备
• 做法步骤
• 小贴士
• 总结

材料准备

• 大米 1杯
• 土豆 1个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 清水 适量

做法步骤

1.准备工作

将大米淘洗干净，土豆去皮切成小块，西红柿切成小块，洋葱切成丝，蒜切末备用。

2.炒香洋葱蒜末

热锅凉油，放入洋葱蒜末翻炒至香味出来。

3.加入土豆煸炒

将土豆块加入锅中，煸炒至土豆表面微微变色。

4.加入西红柿

加入切好的西红柿，翻炒均匀。

5.加入米饭

将淘好的大米加入锅中，翻炒均匀。

6.加水煮饭

加入适量的水，水量以刚好没过米饭为宜，加盐调味。

7.焖煮

大火煮开后转小火焖煮10-15分钟，直到米饭煮熟。

8.出锅

熄火后焖10分钟，待米饭充分吸收汁水后即可出锅。

小贴士

• 米饭的水量可以根据自己的喜好来调整，如果喜欢比较干的口感可以少加一些水。
• 煮饭时可以根据个人口味加入一些调料，比如鸡精、料酒等。
• 煮饭时火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小米饭不易煮熟。

总结

西红柿土豆饭是一道简单易学的家常菜，口感清爽可口，营养丰富。只需要几样简单的食材和简单的烹饪步骤，就可以在家中轻松制作出美味的西红柿土豆饭。