玉米炖排骨最正宗的做法_怎样才能做出口感鲜美的玉米炖排骨？

• 材料准备
• 操作步骤
• 结尾

玉米炖排骨是一道美味可口的家常菜，它的独特口感和丰富营养让人们爱不释手。但是，要想做出口感鲜美的玉米炖排骨，需要掌握一些技巧和方法。在这篇文章中，我们将为您介绍玉米炖排骨最正宗的做法，让您轻松做出一道美味可口的玉米炖排骨。

材料准备

要做出一道美味可口的玉米炖排骨，首先需要准备好以下材料：

1. 猪肋排骨500克

2. 玉米2个

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 鸡精适量

9. 清水适量

操作步骤

接下来，我们将为您介绍玉米炖排骨的操作步骤：

1. 将猪肋排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。

2. 玉米去皮、切段备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入焯水后的猪肋排骨，翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。

9. 加入适量的清水，将猪肋排骨煮至七成熟。

10. 加入切好的玉米，继续煮至猪肋排骨和玉米熟透。

11. 最后，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀即可。

结尾

这就是玉米炖排骨最正宗的做法，只要按照以上步骤操作，就可以做出口感鲜美的玉米炖排骨。此外，还有一些小技巧需要注意，如选择新鲜的猪肋排骨和玉米、焯水去除血沫等。希望这篇文章对您有所帮助，让您能够轻松做出一道美味可口的玉米炖排骨。